邢臺(tái)市中心醫(yī)院
    


    


    
	
    
 
    


    

    
 
    


 			

	
    

    
 
 










    
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    健康大講堂
    
 
    

 
    
 
    吃土豆山藥有助抗寒
    
 
       

 
    
    來(lái)源：健康報(bào)網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間：2014-12-26 
    
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    ?冬天根莖類(lèi)食物大量上市，主要包括紅薯、蘿卜、土豆、山藥、竹筍、蓮藕等。它們普遍含有豐富的碳水化合物，可以用來(lái)替代部分主食，給人體提供較多的熱量，尤其適合冬日抗寒。
    此外，還有研究表明，無(wú)機(jī)鹽是人體御寒的重要物質(zhì)，根莖類(lèi)蔬菜中就含有大量的無(wú)機(jī)鹽，可以幫助身體增強(qiáng)御寒能力。在吃法上，將這些根莖類(lèi)食物和羊肉、牛肉等燉著吃，御寒效果更佳。但需要注意的是，根莖類(lèi)的食物淀粉含量都比較高，如果在菜肴中所占比例高，則要相應(yīng)減少主食的攝入量。
     
    
 
    
 
    
 
    
 
 
    
 
 
  
  

 
    
 
    

    

    
  
 
    
 
    
 




    
 
 

    






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