春天百花競相綻放，春花不僅悅目可觀賞，很多春花還有藥用價值，可防病療疾。

木棉花——清熱利濕解毒

木棉花不僅美麗，還有食療保健作用，可與其他原料搭配做藥膳或代茶飲，能清熱利濕，特別適合南方春季潮濕悶熱時服用。

木棉花有野生的，也有栽培品種，分布廣泛。中醫(yī)認(rèn)為，木棉花甘、淡，性涼，歸肝、脾、大腸經(jīng)，具有清熱利濕、解毒、止血的功效，對于濕盛所致的泄瀉及濕熱蘊結(jié)損傷腸絡(luò)而致的痢疾有很好的療效，同時也能用于止血崩、清瘡毒?！堕_寶本草》記載，“治霍亂中惡，赤白久痢，除甘匿、疥廯。牙齒蟲痛，并煮服及含之，水浸洗目，除膚赤?！逼綍r也可以服用木棉花清利濕熱，以調(diào)節(jié)身體平衡，達(dá)到未病先防的目的。

現(xiàn)代藥理研究顯示，木棉花含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、碳水化合物、生物堿、脂肪酸、黃酮類物質(zhì)及多種微量元素。有實驗研究提示，木棉花具有抗炎、抗菌作用，能抵抗多種細(xì)菌和病毒，增強人體免疫力。因其含有收斂血管平滑肌作用的成分，臨床上也可用于多種出血性疾病。同時也有研究報道，木棉花有一定的抗癌作用，可在中醫(yī)辨證治療下，酌情選用。

玫瑰花——還您好顏色

玫瑰花素有“花中皇后”的美稱?，F(xiàn)如今玫瑰走入市場，以花瓣、花蕾為原料，用作高級香水、醫(yī)藥、食品、化妝品、香精、香料等天然產(chǎn)品。

玫瑰花分為食用玫瑰和觀賞玫瑰，各地均有栽培。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘氣香，性溫，歸肝脾經(jīng)，具有理氣解郁、和血散瘀的功效?！侗静菡x》說：“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒脾，流氣和血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊?！逼渌幮詼睾?，能溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，舒緩情緒，常常用于春季養(yǎng)生以疏肝解郁，而其活血化瘀的功效可用于女性朋友調(diào)節(jié)月經(jīng)、美容祛斑。

西醫(yī)藥理研究表明，玫瑰含揮發(fā)油(玫瑰油)，具有芳香開竅、活血行氣、擴(kuò)張心血管、改善內(nèi)臟及外周血液循環(huán)的作用。玫瑰花還含有黃酮、有機酸、鞣質(zhì)等類化學(xué)成分，具有降血糖、抗腫瘤、抗菌、抗氧化等作用。亦有研究發(fā)現(xiàn)，用玫瑰花薰茶能降脂減肥瘦身。

葛花——解酒醒脾

葛花為豆科植物野葛、苦葛藤的干燥花。中醫(yī)認(rèn)為，葛花性微寒，味甘平微苦，無毒，入陽明胃經(jīng)，可解酒醒脾，多用于治療酒傷諸癥。關(guān)于葛花的功用，眾多古籍皆有記載，其中《滇南本草》的記載最為詳細(xì)：“治頭暈，憎寒，壯熱，解酒醒脾，酒痢，飲食不思，胸膈飽脹，發(fā)呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱?！?/p>

葛花中黃酮、皂苷等有效成分有很強的藥理活性。研究表明，葛花有保護(hù)肝臟、促進(jìn)乙醇代謝、調(diào)節(jié)血糖血脂、抗腫瘤抗誘變、保護(hù)胃黏膜、抗幽門螺旋桿菌、抗過敏等作用。

飲酒后出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)、動作笨拙、頭暈眼花、頭重較輕、惡心嘔吐、不思飲食等癥狀，不妨沖一杯葛花茶。

雙花茶

木棉花3朵，雞蛋花10克，糖少許。將木棉花和雞蛋花洗凈，放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，加蓋大火煮沸，改小火再煲20分鐘，加少許糖調(diào)味，即可飲用。

點評：木棉花及雞蛋花都有清熱解毒利濕，既可用于濕熱腹瀉，也可用于濕熱體質(zhì)人群的調(diào)理。雙花茶性質(zhì)較平和，能清肝利濕而不至于太過傷陽氣，也能用于炎熱夏天的解暑，但不建議過多飲用。

本品雖然較平和，但仍屬涼性，故虛寒體質(zhì)的人及孕婦不宜食用，體弱小兒不宜多食。木棉花干品以花朵大、完整，色棕黃者為佳。

玫瑰花茶

玫瑰花3~5克。將加工過的花蕾用沸水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜。

點評：本品芳香怡人，常喝能有效緩解疲勞、舒暢心情、解散體內(nèi)郁氣，并可健脾養(yǎng)肝、增強氣血，對于肝郁氣滯型的胸痛、胃痛有不錯的療效。女性朋友多以其美容養(yǎng)顏，并用于減肥，可滋潤皮膚、驅(qū)除黑斑，其理氣和血之功效特別適合于婦女經(jīng)痛。

因玫瑰花有活血散瘀的功效，經(jīng)期及孕婦不宜服用，且其具溫?zé)?、收斂之性，熱性便秘、虛火旺盛之人不提倡飲用。玫瑰花以色澤鮮純，花葉完整、朵大，果實顆粒飽滿者為好，花色以自然為準(zhǔn)，不能過于鮮艷漂亮。

葛花茶

葛花單品5克泡茶口服。也可取葛花5克，干檸檬1片，生姜3片，紅棗3顆，茅根3克同下煮水，水開后文火煮5分鐘，放至常溫后即可飲用。

點評：此茶材料簡單，煎煮簡便，清香可口，酒前喝可保護(hù)胃黏膜、促進(jìn)酒精分解;酒后喝可和胃醒酒、提神護(hù)肝。此外，它還具有養(yǎng)肝、美顏、護(hù)胃、補腎等作用。但若非酒傷急用，平日里可減少葛花用量而泡水常飲。

葛花干品在超市、藥店或藥材市場等地均有銷售，一般為藍(lán)青色或青黃色，購買時宜選擇質(zhì)地干燥、氣味芳香、無蟲蛀、無霉變、無雜質(zhì)之品。