健康大講堂
食用黑巧克力有助預(yù)防心血管疾病
黑巧克力因較少的糖類(lèi)與脂肪攝入及諸多健康益處正受到更多人士的追捧。瑞士一項(xiàng)最新研究報(bào)告指出，食用黑巧克力有助于緩解壓力，預(yù)防心血管疾病發(fā)生。
瑞士伯爾尼大學(xué)及蘇黎世大學(xué)的研究人員在新一期《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》上報(bào)告說(shuō)，他們選取了兩組健康成年男性作為研究對(duì)象，其中一組攝入50克含高濃度可可的黑巧克力，對(duì)照組則攝入相同劑量不含可可成分的白巧克力代替品。
研究人員發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，攝入黑巧克力的研究對(duì)象體內(nèi)因壓力產(chǎn)生的皮質(zhì)醇及腎上腺素等激素水平明顯降低;此外，他們?cè)谑秤煤谇煽肆蟮膬尚r(shí)時(shí)間段內(nèi)，身體對(duì)嚴(yán)重心理壓力的不良反應(yīng)顯著降低。
研究人員表示，精神壓力是誘發(fā)心血管疾病的重要外界因素，新研究或?yàn)轭A(yù)防該類(lèi)疾病提供新思路，但黑巧克力預(yù)防心血管疾病的機(jī)制還需進(jìn)一步研究。
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